洛神花山楂醬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

新鮮山楂 ：適量
洛神花 ：適量

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1. 將新鮮山楂洗淨，剖開去核。

2. 將山楂、冰糖一併放入鍋中。開大火煮開之後轉至中小火。

3. 不用蓋鍋蓋，讓鍋裏的水一直保持着滾開的狀態。

4. 熬製30分鐘左右放進洛神花適量。繼續熬製。直到湯汁變少，便濃稠。即可關火出鍋。

烹飪技巧

加入了洛神花之後湯會變得很酸，可以適當多加些冰糖。如果想喝湯，可以不用熬製太久。如果想像我這樣可以沖水喝，也可以當果醬用的話，要有耐心，慢慢地熬。做這道菜的時候千萬不要用鐵鍋哦！