家常培根麪包如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.41W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料高粉250克 :適量 輔料油 :適量 白砂糖 :適量 具體步驟1. 後油法將除培根外的原料揉成麪糰,至擴展階段2. 基礎發酵3. 分割、滾圓,鬆弛15分鐘4. 取一面團,排氣,擀成橢圓形5. 將培根切成兩半喉疊起至於橢圓形麪餅上6. 自下而上捲起,收口處捏緊7. 收口朝下,表面用利刀割開8. 置於烤盤中9. 二次發酵10. 表面刷蛋黃液11. 1烤箱預熱,175度,中層,上下火,20分鐘12. 1出爐 TAG標籤:家常 培根 肉鬆培根麪包 好吃 麪包 #