簡單的小白菜心炒豬肝如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.26W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 輔料 具體步驟1. 鮮豬肝在清水中浸泡約三十分鐘,然後去筋切成片再用清水淋一遍,加鹽和料酒、生粉醃勻15分鐘入味,準備好葱薑末、幹椒絲,小白菜心洗淨待用。2. 油燒至七成熱,放葱薑末、幹椒絲爆香,倒入醃好的豬肝片在鍋中迅速劃開變色(此時關火,讓豬肝在鍋中停1分鐘燒熟透),盛起待用。3. 餘油放入小白菜心加點鹽快速炒兩下,倒下豬肝攪拌,撒味精裝盤。 TAG標籤:小白菜 好吃 豬肝 小白菜心炒豬肝 #