準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
豬肝 :
適量 白菜 :
適量稀飯 :
適量 輔料
小葱 :
適量生薑 :
適量孜然粉 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 取豬肝於盆中加入一大勺植物油一勺料酒一勺生粉半勺鹽之後加幾片生薑醃製二十分鐘入味。
2. 將白菜洗淨切丁,在炒鍋中放入適量植物油七分熟後加入葱頭爆香。將白菜倒入鍋中爆炒熟後裝盤。
3. 在鍋中加入植物油七分熟後再次加入葱頭爆香,將稀飯倒入煮至沸騰。
4. 稀飯沸騰之後加入豬肝已經翻炒後的白菜,煮至沸騰。
5. 加入適量鹽,孜然粉,雞精以及葱花。