美味的柴鍋芋頭燒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:25分鐘
五花肉 :1斤
蘿蔔 :1個
藕 :2節
豆腐 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
花椒 :適量
肉我們一家人都很愛吃,所以經常燒。前幾天家裏買來一堆芋頭,吃不掉,所以我試着做了一下芋頭燒肉,感覺超好吃,所以今天我就來教大家如何製作美味的柴鍋芋頭燒肉,這道菜雖然製作起來需要點時間,可能有點煩,但味道還是很好吃的。喜歡的寶寶們可以跟着我説的步驟做做看,做完跟家人分享一下還是很有成就感的。
主料
芋頭 :2斤五花肉 :1斤
蘿蔔 :1個
藕 :2節
豆腐 :適量
輔料
蒜苗 :適量醬油 :適量
糖 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.自制漿水豆腐切厚片
2.鍋中放適量油,將豆腐炸成金黃色,切塊。蓮藕去皮切滾刀塊,芋頭去皮,肉切小塊。
3.鍋中放少量油,將肉炒幹水份,放入一勺白糖,炒出糖色
4.放入蓮藕,翻炒幹水分,放適量醬油調色,
5.放入蘿蔔塊,翻炒均勻,加入開水沒過食材,中火燉煮四十分鐘。
6.將豆腐切塊,放入鍋中,調入鹽,花椒粉,燜煮十分鐘
7.放入芋頭,燜煮十分鐘,大火收湯,最後放入蒜苗碎,起鍋。
8.配上米飯,絕對美味!