黑椒披薩如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
馬蘇裏拉奶酪 :200
水 :130
黃油 :15
白糖 :10
主料
高粉 :200馬蘇裏拉奶酪 :200
輔料
酵母 :3水 :130
黃油 :15
白糖 :10
具體步驟
1. 原料
2. 用高粉,水,鹽,白糖,黃油,酵母和成光滑的麪糰後等待發酵。
3. 把蔬菜改刀。
4. 發好的麪糰排氣,擀成圓餅。
5. 放入9寸披薩盤中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯。用叉子扎孔,以防烤制的時候膨脹鼓起。
6. 把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鐘。
7. 取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬。
8. 放馬蘇裏拉。
9. 逐層放上蔬菜和馬蘇裏拉,最後披薩表面再放一層馬蘇裏拉,撒黑胡椒。餅坯邊緣刷蛋黃液。
10. 放入烤箱中層,上下烤190度,啟動熱風循環功能,烤15到20分鐘即可。
11. 非常好吃。
各家烤箱型號,功率各有不同,請根據情況自行調整火力。