美味醬爆冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

美味醬爆冬瓜不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，醬爆冬瓜主要是由冬瓜等蔬菜製作而成，裏面含有非常多的維生素，含有豐富蛋白質，冬瓜還有消炎，利尿，消腫的功效，特別有利於身體的健康發展，這道菜裏還有裏蠔油，特別適合當下飯菜。

主料

冬瓜 ：一段

輔料

幹辣椒 ：少許
醬 ：2勺
香油 ：少許
青辣椒 ：1根
耗油 ：少許
雞精 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

冬瓜去皮切小厚片，幹辣椒少許

鍋中倒油，燒5分熱轉小火倒入辣椒翻炒一下倒入2勺醬小火扁香倒入冬瓜翻炒

倒入醬油耗油，扁炒至水分很少倒少許鹽雞精，醬本身就有鹹味所以要少放，最後放少許香油翻一下出鍋，裝盤，撒上辣椒碎。