準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![DIY花兒朵朵慕斯怎麼做好吃又簡單]( "DIY花兒朵朵慕斯怎麼做好吃又簡單")
淡奶油 ：
250g全蛋蛋糕片 ：
2片魚膠片 ：
2片紅心
火龍果 ：
300g 牛奶 ：
100g 輔料
砂糖 ：
100g 具體步驟
1. 全蛋蛋糕分成2片.
2. 淡奶油加白砂糖打發至6成
3. 牛奶加紅心火龍果放入打碎機打碎，隔水加熱，放入魚膠片。
4. 冷卻30度左右後的果漿倒入打發後的淡奶油中。
5. 慕斯液倒入聖努爾模具1/3處，取一片蛋糕片放入模具中，倒入慕斯液，冰箱冷藏20分鐘後。
6. 再放入另塊蛋糕片，再倒入剩下慕斯液，冷藏4-5小時後脱模，火龍果用刻花模刻出花型，擺放慕斯蛋糕中間即可。
烹飪技巧
脱模時有點費勁。
