自制香煎豆沙餅如何做好吃又美味，澳門美食

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆沙 ：適量
紅薯 ：適量
糯米粉 ：適量

輔料

麪粉 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 1.將紅薯鍋中蒸熟後去皮用保鮮膜包好壓碎，加入糯米粉.麪粉（紅薯1：1糯米粉.麪粉）和勻即可。

2. 2.麪糰在面板上柔勻分成劑子，包入豆沙餡收口壓扁，上面抹上蛋液撒上芝麻粒。3.鍋中倒入食用油，油温熱後放入中小火炸至成熟即可。成品：軟糯適口 老少皆宜