南瓜烙如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：300
馬蹄 ：2個
雞蛋 ：1個

輔料

花生油 ：適量
花生 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
糯米粉 ：適量

具體步驟

1. 南瓜切成細絲，馬蹄切粒，葱切花。

2. 花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、雞蛋、鹽，白糖，加少量水拌成糊狀，調入鹽、白糖，導入南瓜絲、馬蹄粒及花生碎拌勻。

3. 燒熱平鍋下油，待油稍熱時把拌好的南瓜絲擺入鍋內，撒上葱花，用小火煎至香脆，剷起切片，擺入碟內即成。