![美味葡萄乾酵液全麥吐司怎麼做好吃又簡單]( "美味葡萄乾酵液全麥吐司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 ：
300全麥粉（含麥麩） ：
50葡萄乾酵液 ：
85 酸奶 ：
120淡奶油 ：
50糖 ：
20鹽 ：
1 黃油 ：
30 輔料
具體步驟
1. 除黃油外所有材料充分揉勻
2. 加入黃油繼續揉！揉呀揉！
3. 揉至完全展開，蓋保鮮膜發酵
4. 發至2倍大以上，根據温度不同，20度左右室温6小時左右
5. 排氣，整形，二次發酵至9分滿，烤箱上160，下170，50分鐘，完成！
烹飪技巧
二次發酵用烤箱的發酵功能，大約2小時！這個麪包真是費時，但味道超讚！
