美味的牛肉罩餅的做法如何做好吃又美味
之前我有一個朋友去石家莊辦事，回來之後他跟我們説那面的有些吃的非常的好吃，特別是美味的牛肉罩餅，他説超級好吃。他剛到那面的時候，他的朋友就帶他去吃了這道菜，他回來之前又去吃了。前兩天他回來就給我們做了這道美味的牛肉罩餅給我們吃，味道不錯，而且他説這道美味的牛肉罩餅的做法還簡單，改天教我們。
主料
牛腩肉 ：500大葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
辣椒 ：適量
香葉 ：適量
烙餅 ：適量
輔料
生抽 ：適量黃豆醬 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
. 牛腩肉切丁。加葱、姜、蒜、八角和少許料酒炒水，涼水下鍋。開鍋以後，撇去浮沫。
炒鍋放少許油，葱、姜、蒜、八角和幹辣椒爆香。剛才抄好的牛肉下鍋，翻炒，放適量生抽。加熱水（一定要加熱水，被冷水激過的肉就燉不爛了）。放一小勺黃豆醬（能提鮮，比醬油的醬香味更醇，加了肉湯會變濃。），加適量鹽，喜歡辣的可以再放一點幹辣椒（剛才的辣椒比較香但是就沒那麼辣了），加一兩片香葉或者其他香料。高壓鍋燉20分鐘，或者普通鍋燉一小時。
燉好之後把烙餅切小角，下鍋煮軟，就完成啦
