蒜香油麥菜如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將從市場上買回來的新鮮油麥菜擇洗乾淨切成段

2. 將大蒜去皮，用刀拍碎，剁成蒜沫

3. 炒鍋放火上，倒入適量的油燒熱

4. 將蒜沫放入鍋中爆出香味（一定要將蒜沒炸至金黃色，這樣蒜沫才會夠香）

5. 放入切好的油麥菜翻炒（這個過程一定要用大火）

6. 將油麥菜炒至完全變成翠綠色，放入適量的鹽（鹽一定要等油麥菜炒好以後在放）

7. 出鍋前放少許味精，最後放適量香油即可