好吃雙色麻花饅頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
胡蘿蔔 :半個
白砂糖 :5
紅棗 :適量
雙色麻花饅頭,這是一道家常小吃。麻花,是酥脆可口的,搭配可口甜蜜蜜的饅頭,更是誘人不已。麻花是很多孩子心目中的摯愛,小時候大家一般都吃過了吧。今天呢就要介紹一下這道雙色麻花饅頭的家常做法,讓你在家也能吃上香噴噴的蜂雙色麻花饅頭啊。
主料
麪粉 :400胡蘿蔔 :半個
輔料
酵母 :4白砂糖 :5
紅棗 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔炸成汁
2.2克酵母、5克白糖和200克麪粉再加入胡蘿蔔汁、適量清水和成麪糰,剩下的2克酵母和200克麪粉加入適量清水和成麪糰。
3.温暖處發酵至2倍大小
4.分別排氣,取同樣大小的黃麪糰和白麪團搓成長條
5.兩種顏色搓成麻花
6.抹上一點水,從一頭捲起
7.卷好捏合在一起,中間放入一粒紅棗,依次做好發酵30分鐘
8.冷水上鍋,大火燒開,中火蒸20分鐘
胡蘿蔔可以換成南瓜或別的上色蔬菜