![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬裏脊肉 ：
300 輔料
胡椒麪 ：
適量 雞蛋 ：
1個 番茄醬 ：
50白糖 ：
30 澱粉 ：
30油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬裏脊肉切成薄片。
![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞蛋打散，放入適量鹽、胡椒麪，放入澱粉繼續打成糊狀。
![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.肉片放入蛋糊，兩面沾均勻糊。
![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋熱放寬油，油熱到六成左右放入沾好的肉片。
![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待肉片炸至兩面金黃，撈出盤中。
![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋內放入適量水，加入番茄醬和糖，攪拌均勻。
![「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「首發」鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.等番茄醬變粘稠時，放入炸好的肉片，翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
蛋糊充分攪拌，要沒有小疙瘩。
