「DIY」臘八蒜的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅皮蒜 ：500

輔料

醋 ：1000毫升

具體步驟

1.將容器洗淨晾乾，保證無油無水。

2.將蒜米一粒粒剝皮，去膜，成白胖子。

3.將蒜放在無油無水的容器中，加入米醋，蓋好蓋子放陰涼處到除夕夜開蓋食用。

4.除夕那天開蓋的蒜。

5.加上醋汁，汁變辣了，而蒜卻變得不辣了。

烹飪技巧

蒜最好選用紅皮的，要用無破損的，不要放在温度高的地方。