![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
300 蒜薹 ：
500 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量磨菇 ：
2個油 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量味精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把豬肉切成片。
![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒜薹切成寸段。
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3.磨菇切成片。
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4.切好葱、姜。
![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋燒熱放油，加入葱、姜炸香。
![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入豬肉炒，然後再用老抽上色。
![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入水蓋上蓋子，中小火燒到爛熟。
![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋中還有一碗水時，開蓋放入磨菇和蒜薹，蓋上蓋子再燒三分鐘。
![蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "蒜薹燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.開蓋加入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
烹飪技巧
燒時注意不要讓鍋中的水燒乾。
