生日巧克力蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

巧克力蛋糕，是眾多蛋糕中的一種。也是喜歡吃巧克力的親們的福音，巧克力味的蛋糕，散發着濃郁的巧克力味，有苦苦的和甜甜的味道相結合，就會讓整個味道變的不是太甜也不是太苦，近年來，巧克力蛋糕受到更多人的歡迎，特別是喜歡吃巧克力的小朋友們，而且巧克力有讓人釋放壓力的魔法，所以沒事的時候可以來個巧克力蛋糕噢。

主料

雞蛋 ：5個
麪粉 ：85g
糖 ：80g
牛奶 ：40g

輔料

色拉油 ：40g

具體步驟

1.分離蛋清和蛋黃，蛋黃打散，加入牛奶，攪拌均勻，加入麪粉和可可粉。

2.攪拌均勻。

3.蛋清中加入糖。

4.用電動打蛋器打至九分發。

5.取三分之一打發好的蛋清，加入蛋黃糊中，輕輕拌勻。

6.再取三分之一蛋清，再次拌勻。

7.最後再取三分之一蛋清，全部拌勻。

8.把拌好的麪糊倒入模具裏。

9.放入預計170度的烤箱中，烤35分鐘左右即可。

烹飪技巧

我用可可粉是無糖，您可以選擇自已喜歡的。