準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白蘿蔔 :
半個 輔料
油 :
適量味精 :
小半勺生抽 :
一勺糖 :
小半勺老抽 :
半勺鹽 :
半勺 具體步驟
1.白蘿蔔切塊
2.葱花切碎
3.乾紅辣椒剪成節
4.熱鍋涼油,下入葱花爆香後下入蘿蔔翻炒
5.下入調料,鹽,味精,糖,生抽,老抽
6.翻炒均勻
7.加入適量熱水,大火燒開
8.水開後轉小火,20分鐘
9.開蓋大火收汁
10.裝盤,撒上葱花,幹辣椒
烹飪技巧
很簡單的菜,不看火候,也不看技術,就是吃蘿蔔本身的味道,秋冬多吃蘿蔔,健康一冬!