洋葱炒章魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
鹽 :適量
洋葱炒章魚是一道製作簡單的家常菜,洋葱具有祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力的功效,章魚富含脂肪40%—60%,其中含不飽和脂肪酸65%—68%降低人體血液中膽固醇含量,洋葱炒章魚爽滑酥嫩 、肉汁四溢、 口感飽滿,令人回味悠長,且富含蛋白質營養價值極高,以補充人體所必須的膠原蛋白。
主料
章魚 :500g輔料
洋葱 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備材料,章魚,洋葱。
2.章魚去內臟切段,圓葱切絲。
3.鍋中放油。
4.肉熱後放入洋葱,炒出香味。
5.倒入飛水後孔好水的章魚。
6.翻炒均勻倒入五香粉。
7.倒入生抽翻炒均勻。
8.關火放入鹹鹽翻炒均勻,就可以了。
有人説內臟也可以吃,但是我一般都是去除內臟,根據個人愛好可以隨意;因為章魚炒的時候容易出水,所以在炒以前要飛水孔好水再炒就好很多。這道菜也可以做成孜然的哦!