準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
1個雞腿肉 :
6個 輔料
小米椒 :
3個香葉 :
適量 冰糖 :
適量老抽 :
適量生抽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量桂皮 :
適量 茴香 :
適量蒜 :
適量幹香菇 :
適量 具體步驟
1.用五香炸雞粉醃製雞腿肉1個小時
2.鍋中加少許油,煸炒醃製好的雞腿肉,乘出備用
3.鍋中加少許底油,將準備好的小米椒,香葉,桂皮,茴香,葱薑蒜下鍋炒香
4.放入土豆,雞腿,香菇,加水加老抽,生抽,這裏我加了1湯勺的咖喱雞調味料增添鮮味
5.文火煮半個小時出鍋,撒上葱花
烹飪技巧
無