準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅棗 :
50 南瓜 :
280麪粉 :
350 輔料
白砂糖 :
適量發酵粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備材料如圖.
2.南瓜切好放下去蒸.
3.紅棗泡發,切丁.
4.把蒸熟的南瓜壓成泥,加白砂糖和發酵粉下去.
5.加適量的麪粉下去和成麪糰.
6.和好的麪糰,放着醒10分鐘.
7.擀成薄皮.
8.把切好的紅棗鋪在上面.
9.捲成條狀.
10.盤子裏抹點油.把卷好的麪糰放進去.
11.發酵成原來的2倍大.
12.鍋裏倒入涼水,把發酵好的麪糰放下去蒸20分鐘.關火燜3分鐘即可.
13.蒸好拿出晾涼切好,即可食用.
烹飪技巧
不喜歡吃紅棗可以不放,或者放別的東西.