口感極佳的玉米雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米 ：50
雞蛋 ：2個
小麥麪粉 ：200

輔料

蕃茄醬 ：適量

具體步驟

1.1.準備雞蛋2個

2.2.將雞蛋液拌勻，加入適量鹽

3.3.備好的玉米粒倒入開水中煮熟

4.4.撈出玉米粒切碎

5.5.把切好的玉米加入蛋液，拌勻

6.6.再加適量小麥麪粉

7.7.拌勻後加幾滴油

8.8.熱鍋下油

9.9.倒入糊好的蛋液，小火煎

10.10.等一面煎好後，換另一邊煎

11.11.出鍋裝盤，可適當加些蕃茄醬

烹飪技巧

雞蛋量較多，不加水，餅會比較香嫩。定要等一面定型後再翻面，這樣餅不易碎。