最愛的熱果蛋撻如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
淡奶油 :120ml
撻皮 :10個
牛奶 :100ml
蛋黃 :2個
芒果 :1個
黑加侖果醬 :適量
白砂糖 :25
主料
火龍果 :半個淡奶油 :120ml
撻皮 :10個
牛奶 :100ml
蛋黃 :2個
芒果 :1個
輔料
低筋麪粉 :6黑加侖果醬 :適量
白砂糖 :25
具體步驟
1.所需材料;
2.淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火,加入砂糖攪拌融化後晾凉;
3.芒果、火龍果取肉切小丁;
4.奶油混合晾凉後加入蛋黃和低筋麪粉;
5.攪拌均勻;
6.過濾一下;
7.撻皮中放入芒果和火龍果;
8.倒入撻水8-9分滿;
9.再在上面放一兩顆芒果和火龍丁,各加入點黑加侖果醬;
10.烤箱預熱210度上下火,放入蛋撻烤25分鐘;
11.出爐後加點水果丁,很喜歡趁熱吃~
撻水不要過於滿了。