瓠子燒牛肉怎麼做的餐飲精選

食材明細主料瓠子（適量）牛肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）十三香（適量）雞精（適量）糖（適量）味精（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子燒牛肉的做法步驟1、瓠子兩根（除皮）2、除子切菱形...

食材明細主料瓠子（1根）鹹肉（90克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹹肉煮瓠子的做法步驟1、食材：瓠子、鹹肉（已清洗切開）。2、將瓠子去皮清洗一下撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入鹹肉翻炒...

“今天去菜場逛了一圈，看到今天的瓠子還挺新鮮，好久都沒吃了，於是挑了個小點的,自己配點胡蘿蔔和肉絲，又是一道好吃的家常菜啦。”食材明細主料瓠子（200g）胡蘿蔔（80g）瘦肉（20g）輔料澱粉（少許）油（適量）醬油（1勺）鹽（少許）料酒（少許）原味（口味...

“瓠子又稱瓠瓜，是葫蘆屬植物，果實稱圓柱狀，表面有細絨毛，果實綠白色，果肉白色，嫩瓠子果肉鮮嫩多汁，可燒製炒制或者煲湯，具有利水清熱止渴除煩的功效，可治水腫腹脹，煩熱口渴，瘡毒，是夏日食補上佳食品。今天做了一道瓠子炒肉片，清爽...

食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）輔料雞蛋（2只）香葱（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）瓠子餅的做法步驟1、食材：麪粉、瓠子、雞蛋、香葱。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、接着...

“瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個頭長，一頭大一頭小，個大的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的，吃起來有別於茭瓜那種，吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出鍋前放上...

食材明細主料五花肉（適量）瓠子幹（適量）輔料鹽（適量）生油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）薑末（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燒瓠子乾的做法步驟1、五花肉切片。2、瓠子幹用水泡軟。3、熱鍋下五花肉小火...

“這是一道味道很清爽的夏天菜，不下任何調料的瓠子帶有清甜的味道，清淡柔軟，十分好吃！”食材明細主料瓠瓜（1條）輔料蒜頭（適量）薄荷（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒瓠子的做法步驟1、材料圖：瓠子、...

食材明細主料瓠子（適量）香葱（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切條。2、放豬油融化。3、放瓠子煸炒。4、放鹽糖耗油。5、加水燒開。6、瓠子超軟即可。7、出...

食材明細主料牛肉（適量）筍（適量）輔料豆瓣醬（匙）香料（適量）葱（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筍子燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，水燒開，焯一下，去血水泡沫2、油燒開，放入幹辣椒，花椒，香料，葱頭姜...

食材明細主料瓠瓜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燒瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜切滾刀塊。2、香菇切片、蒜切末、紅椒切圈。3、鍋加油燒熱、下蒜末和辣椒圈炒香。4、加...

食材明細主料胡蘿蔔（50g）麪粉（200g）瓠子（100g）雞蛋（2個）清水（300g）輔料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切絲、胡蘿蔔切絲2、麪粉加水拌勻後打入2個雞蛋，調入鹽拌勻3、放入切好的瓠子、...

“早晨起來準備給兒子做早餐,打開冰箱看見裏面還有瓠子,就打算給兒子做瓠子饃.....”食材明細主料瓠瓜（半根）雞蛋（2個）輔料麪粉（3湯勺）清水（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子膜的做法步驟1、準備食材半根...

“生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包，烹製過程中融煮、蒸、煎於一體，剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。前兩天去菜市場買菜時，攤主給我推薦了用瓠子加...

食材明細主料肉末（200克）油麪筋（9個）瓠子（2根）調料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）油麪筋塞肉燒瓠子的做法步驟1、食材：肉末、油麪筋、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗...

“帶皮的小黃牛肉，很新鮮。黃黃的皮燉軟後膠質豐富，很好吃。可能賣相不會好看，吃起來卻很合我的口味。”食材明細主料牛肉（300克）茄子（1個）小葱（1根）輔料生粉（1/4匙）老抽（1匙）生抽（1匙）料酒（1.5匙）番茄沙司（1匙）白糖（1/4匙）姜（適量）蒜（適量）鹽（...

食材明細主料瓠子（1條）臘肉（1塊）薑末（適量）蒜粒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒瓠子的做法步驟1、準備好的食材。2、都切好待用。3、鍋裏倒油，放入佐料和臘肉翻炒。4、倒入瓠子。5、給少許的...

食材明細主料瓠子（適量）蝦皮（適量）肉片（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1、瓠子去頭去皮2、挖瓤，切片3、肉切片4、用水澱粉泡一下，肉會嫩點5、鍋中倒入清...

食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）肉（適量）輔料葱薑末（適量）配料油鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓠子包子的做法步驟1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），葱姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分2、...

食材明細主料瓠子（1根）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒瓠子的做法步驟1、食材：瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的瓠子翻炒翻炒。5、...

“今天這道蒜仔燒瓠子，是葫蘆科的，它跟8字形葫蘆不一樣，通身是直筒的，皮薄、肉厚、汁多，細品微甜，切片、切絲、切塊，炒燉煎烤，吃法多樣~”食材明細主料瓠子（1根）輔料大蒜（2頭）油（20克）水（半碗）調料鹽（1克）醬油（20克）蠔油（10克）蒜香（口味）燒（工...

“為了自己為了家人的健康，讓我們繼續自己動手變着花樣和食材做些簡單營養的早餐。搭配牛奶的話，10分鐘搞定了。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（2勺）瓠子（適量）輔料牛奶（適量）肉糜（少許）配料橄欖油（一勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘...

食材明細主料瓠子瓜（半個）水煮五花肉（適量）輔料青辣椒（適量）葱（適量）醬油（1小勺）料酒（1勺）鹽（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒瓠子瓜的做法步驟1、瓠子瓜去皮去瓤，對半切開。2、將瓠子瓜切成約...

食材明細主料瓠子（1條）瘦肉（200克）輔料玉米油（適量）葱姜（適量）大蒜（1頭）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子燒肉片的做法步驟1、瓠子去皮切片，瘦肉切片（加適量生抽碼上底味）2、鍋燒熱，倒油，下肉片。3、下葱薑蒜...

“我得空兒到小姨的農場裏“掃蕩”去了。在她家菜筐裏發現這麼一個醜傢伙。又長又粗，皮都因為放得時間太長而鏽跡斑斑了。一開始我還以為是小冬瓜，後來一想，冬瓜也沒這麼光溜兒，也沒這麼長啊！小姨説這是瓠子（音“户”），跟葫蘆...