家常酸奶大饅頭如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麪粉 ：300

輔料

酵母 ：3
食用鹼面 ：適量
酸奶 ：200ml

具體步驟

1.麪粉中放入酵母

2.做好的酸奶

3.用酸奶和麪，用筷子攪拌成絮狀

4.再用水和光滑 蓋上保鮮膜 置於温暖處發酵

5.兩個小時後 麪糰變大了

6.放入適量的食用鹼面 和中一下

7.揉好

8.做成饅頭狀 置於鍋中再次發酵

9.二十分鐘後 上火蒸二十分鐘左右即好

10.很好吃的饅頭來了

烹飪技巧

饅頭最好二次發酵