家常奶香全麥饅頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：適量
麥麩 ：適量

輔料

酵母 ：適量
糖 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

1. 把麪粉倒入一個大碗中，加入麥麩

2. 用温水把酵母化開，加入糖，攪拌均勻，倒入麪粉中

3. 再加入適量的牛奶，揉成一個麪糰（手光、面光、盆光），蓋上保鮮膜，發酵一小時以上

4. 發酵兩倍大後，用手揉麪十分鐘排氣，最後弄成自己喜歡的形狀，放入鍋裏蒸二十分鐘，最後就完成了

烹飪技巧

不要放太多麥麩，口感會很粗