內脂豆腐絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

內脂豆腐是把豆漿中的葡萄糖凝固，比其他方法做出來的豆腐更能保持黃豆的營養。內脂豆腐潔白細滑、光澤口感好、保存時間長。豆腐要求均勻的切成細絲狀，可採用跳刀法切片。切出來的豆腐絲可配菜，可涼拌，可煮羹湯。

主料

內脂豆腐 ：1盒

輔料

具體步驟

1.撕開豆腐盒子的膜。

2.將豆腐翻過來，在盒子上切兩小口。

3.如果取不出，就吹一口氣。

4.先將豆腐切片。

5.再將豆腐輕輕傾斜，切絲。

6.切完後放入水中侵泡。

烹飪技巧

取內脂豆腐可以在盒子上切兩小口，讓底下通氣。如果粘的太緊，可以吹氣，這樣就可以完整取出了。