家常金磚面包如何做好吃又美味
主料
高筋麪粉 ：500片狀黃油 ：220
輔料
黃油 ：40糖 ：50
酵母粉 ：10
雞蛋 ：2個
奶粉 ：30
鹽 ：半勺
水 ：220
1.原料都放進麪包桶
2.8檔開始工作
3.和好面後，倒入軟化的黃油，重複一次和麪步驟，然後不用管它了，讓安自動和麪發酵
4.發酵好的麪糰取出，擀成長方形
5.塊狀黃油放在保鮮膜裏擀平（我忘記這一步了，所以後面的面片有點漏，呵呵，不過沒有太大的影響。）放在面片中間
6.面片折起來，四周按緊，把黃油包起來
7.擀成長方形
8.再疊起來
9.再擀成長方形
10.用刀把面片順長邊切成六條，大概80克一條
11.斷面朝上，織成兩根辮子
12.對摺
13.放入土司盒發酵
14.發酵完成
15.180度烤30分鐘即可
1、片狀黃油要用擀麪杖擀平，後面步驟才好操作2、這款土司含油量較高，烤的時候有點出油，要放在烤盤上哦3、個人覺得再甜一點會更好吃，所以糖的分量還可以適量增加一點4、這個量，做兩個土司剛好
