香氣逼人的雙色饅頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：1000

輔料

可可粉 ：適量
酵母 ：8
白糖 ：50

具體步驟

1.麪粉加糖加酵母，拌勻，加水和勻，放温暖處發酵

2.麪糰發酵至兩倍大

3.分成兩個小面團

4.其中一份加可可粉

5.兩個麪糰分別揉好

6.蓋保鮮膜醒發

7.白麪團按成橢圓型

8.用擀麪杖儘量擀成長方形

9.可可麪糰也按成橢圓形

10.再用擀麪杖儘量擀成長方形

11.把可可麪皮放在白麪皮上面

12.慢慢卷緊

13.捲成圓柱形

14.用刀切均勻的劑子

15.像這樣的分開

16.放到蒸鍋上，要保持一定的間距

17.再醒發30分鐘，大火燒開後再小火蒸15分鐘，再燜2，3分鐘

烹飪技巧

加可可粉的麪糰一定要揉勻，還要注意醒發的時間。