![香氣逼人的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單]( "香氣逼人的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麪粉 ：
400 牛奶 ：
210酵母 ：
3 輔料
糖 ：
1大勺 奶粉 ：
10 具體步驟
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1.碗裏倒入50g牛奶，加入酵母，使其融化~
![香氣逼人的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香氣逼人的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.融化後倒入麪粉裏，把剩下的160g牛奶也分成倒入麪粉裏，揉至光滑
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3.發酵至2倍大
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4.取出排氣，擀成長條狀，再分成小面團
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5.取一個小麪糰，揉成圓柱形哈
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6.蒸鍋內刷一層薄油，整形好的麪糰放入，靜置，再次發酵
![香氣逼人的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香氣逼人的奶香饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.醒發好後，冷水入鍋，蓋上蓋子中火，15分鐘左右
烹飪技巧
蒸好後光火，閉上2分鐘再揭開蓋子並且揭的時候快速，不要讓汽水滴到饅頭上
