「自創」油燜茭白如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：300

輔料

生抽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.茭白去皮洗淨切滾刀塊

2.鍋中放油，放入葱，蒜爆香

3.放入茭白翻炒

4.放入適量的生抽

5.放一點老抽上色

6.放入適量的鹽

7.放入適量的糖，翻炒均勻

8.放入適量的水，蓋上鍋蓋，燜5-8分鐘

9.茭白成熟，湯汁收幹

10.即可出鍋裝盤

烹飪技巧

放點生抽是為了提鮮