好吃的鯽魚豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系。鯽魚具有很好的催乳作用，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用，剛生完寶寶的媽媽可以多吃。用來燉魚的水冷熱水都可以。涼水熱水我都用過，和能否熬出奶白的魚湯沒有關係。

主料

鯽魚 ：適量
豆腐 ：適量

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.鍋中熱油，倒入姜

3.放入鯽魚煎至兩面金黃

4.把煎好的魚換砂鍋，倒入水，煮半小時

5.加入豆腐再煮十分鐘，關火前撒葱花即可，不過我沒弄出奶白色啊，一般都很難煮出奶白色的

烹飪技巧

無