滋補的豆腐鯽魚湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：1條
豆腐 ：1塊

輔料

姜 ：一塊
料酒 ：適量
葱 ：1根
鹽 ：適量

具體步驟

1.鯽魚洗淨，放入鹽，生薑，料酒醃漬。

2.豆腐切塊，放入水中浸泡去除豆腥味。

3.鍋中倒油，放入薑片。

4.放入醃好的魚煎至一面變黃再翻過來煎另一面。

5.魚煎好後倒入清水，淋入料酒大火煮開。

6.煮至三分鐘倒入豆腐繼續煮。

7.煮到湯白放入鹽，撒上葱花出鍋。