鮮肉青菜湯年糕~美味健康如何做好吃又美味
鮮肉青菜湯年糕主要用到的食材是鮮肉、青菜還有年糕，年糕是用糯米制作而成，所以被人體消化之後很容易給人們具有飽腹感，青菜中含有豐富的纖維素以及維生素可以幫助人們腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！
主料
裏脊肉 ：100年糕 ：260
小青菜 ：60
胡蘿蔔 ：30
輔料
澱粉 ：適量亞麻籽油 ：10
精鹽 ：適量
具體步驟
1.裏脊肉洗淨先切片，加入鹽，亞麻籽油，澱粉，調勻先醃製着。
2.把年糕，小青菜，胡蘿蔔洗淨，涉青菜不用切了，胡蘿蔔切成自己喜歡的樣子。
3.起鍋燒上水，水開後放入年糕煮軟。
4.撈出備用。
5.另起一鍋，把水燒開。放入醃好的裏脊肉，煮燙變色，基本就熟了。
6.加入胡蘿蔔，小青菜煮燙熟了就好，安自己口味調好湯料，我這邊不用再加調料了，口味的比較清淡哈。
7.將調好的湯料倒入事先備好的年糕中拌勻就可以了。
1.味道依個人口味自己調，2.年糕本是熟料，稍燙軟就可以。3.湯料另起鍋，這樣湯比較清爽，看自己喜歡，也可以直接和年糕一起煮4.肉加澱粉先醃製，讓肉質更鮮嫩。5.格琳諾爾有機亞麻籽油在超過300度的高温會失去營養成份，所以不可以用來煎烤。
