自制蔓越莓方圓餅乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉115克， ：適量

輔料

雞蛋液15ml， ：適量
蔓越莓幹35克 ：適量
糖粉60克， ：適量
黃油75克， ：適量

具體步驟

1..黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻不打發（圖1）2.加入一大勺雞蛋液，攪拌均勻（圖2）3.如果蔓越莓個頭比較大，就切碎，也別太碎（圖3）4.把蔓越莓倒入黃油混合物中（圖4）

2.5.篩入低筋麪粉，攪拌均勻（圖5）6.揉成麪糰，用手或者工具整成長方形的條狀（圖6）7.用保鮮膜或者保鮮袋裹住，放進冰箱冷凍1小時左右（圖7）

3.8.凍硬的長方形麪糰切成約0.7cm的厚片，切好的放入烤盤，烤盤墊錫紙或者油紙（圖8）9.放進預熱好的烤箱165度，20分鐘左右，表面金黃即可。