![在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
山藥 ：
半根 豬小排 ：
500 輔料
葱 ：
適量鹽 ：
適量生薑 ：
適量料酒 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨放入鍋中，加冷水沒過排骨，撈入適量料酒
![在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.大火煮開，再煮一會，會出現很多浮沫
![在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒出，洗淨排骨，放入幾片生薑
![在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.重新放入鍋中，倒入料酒，加水至沒過排骨，大火煮半小時，加鹽調味，轉小火15分鐘
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5.山藥洗淨切片
![在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入鍋中，加適量水，再放鹽調味，放適量葱，煮7、8分鐘即可
![在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "在家做的山藥排骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.無比鮮美營養的排骨湯就煮好了
烹飪技巧
山藥容易熟，最後加就可以了。
