準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘燉雞排,香氣四溢,湯汁濃郁,鮮美可口。雞排經過燉煮後,已經酥爛到骨肉分離,肉質鮮嫩無比。這道菜補虛補氣,提高身體免疫力,增強體質,多喝有益。製作方法也簡單方便,因熱愛雞肉的原汁味,故在選食材的時候講究食材的新鮮。
主料
雞排 :
800g 輔料
葱 :
適量 茄子 :
300g油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.把雞排洗淨
2.放鍋裏
3.加水
4.準備葱、姜、蒜,茄子切塊
5.放鍋里加鹽和料酒
6.煮開後加入茄子
7.加點醬油,燉20分鐘就差不多
8.可以吃了
烹飪技巧
雞排很好熟,主要喝湯,多燉會會更濃郁。