![自己做的芹菜肉餃子怎麼做好吃又簡單]( "自己做的芹菜肉餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 ：
1000肉餡 ：
500 輔料
花椒粉 ：
適量 醬油 ：
適量葱 ：
適量蠔油 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![自己做的芹菜肉餃子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的芹菜肉餃子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮芹菜去葉，洗淨，切成末，用鹽醃一下。
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2.肉餡加葱、薑末。
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3.放入鹽、蠔油、花椒粉、醬油等調料和油。
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4.在肉餡中，加入擠出鹽水的芹菜末。
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5.放入味精，攪拌。
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6.和好餃子餡。
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7.面做好劑子。
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8.擀成餃子皮。
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9.放入餃子餡。
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10.包成餃子。
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11.擺放在蓋簾上。
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12.做鍋燒水，水開煮餃子。
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13.餃子煮三開，撈出。
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14.成品餃子。
烹飪技巧
煮餃子的水中放入少許鹽；攪拌餡時要按照一個方向攪拌。
