抹茶曲奇好吃易操作～如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

曲奇餅是我們在喝下午茶的時候必不可少的伴侶，抹茶又是近年來非常受年輕朋友們喜愛的一種日式和風味道，將這種清新的抹茶味道與曲奇餅相結合就製成了抹茶曲奇，這樣一款美味而且美觀的小甜點使得我們的下午茶更加愜意，更加完美。

主料

黃油 ：75
低粉 ：100

輔料

全蛋液 ：半支
淡奶油 ：15ml
糖粉 ：35
抹茶粉 ：6

具體步驟

1.黃油切小塊室温化開，軟化後加糖粉刮刀稍稍攪拌一下，讓糖粉在攪拌器攪拌時不飛的哪裏都是，然後開電動攪拌器將兩者打至羽毛狀。

2.加入蛋液，再次打勻。

3.倒入淡奶油，再次攪勻。

4.將低粉和抹茶粉過篩全部加入攪拌好的黃油中。用橡膠刮刀攪拌均勻。

5.將其放入已放好裱嘴的裱花袋中。烤盤上鋪油紙，將曲奇擠在上面。

6.放入烤箱中層，180度6分鐘，150度8分鐘。

7.哈哈成品！週末做的，有時間做了三種餅乾～

烹飪技巧

1、喜歡吃甜的人可以再加一些，不要超過40幹。