家常雞肉土豆黃瓜丁如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :300
黃瓜 :300
花生 :80
鹽 :5
醬油 :5
料酒 :5
蠔油 :10
這道家常雞肉土豆黃瓜丁是一道很常見的菜餚,很多人都喜歡這樣烹飪方式,想出名的宮保雞丁就是這樣的,很是下飯,其中花生米酥香爽口,脣齒留香,雞肉這樣炒也不會老,更是葷素搭配,蔬菜和肉相互中和,口感美味無比,也很有營養,大人小孩都喜歡。
主料
雞肉 :200土豆 :300
黃瓜 :300
花生 :80
輔料
食用油 :5鹽 :5
醬油 :5
料酒 :5
蠔油 :10
具體步驟
1.材料:雞肉,土豆,黃瓜,花生
2.黃瓜,土豆去皮
3.黃瓜土豆切小塊
4.雞肉焯水去腥
5.雞肉切小塊
6.熱鍋熱油,放入雞肉
7.煸到雞肉出油
8.放入土豆同黃瓜
9.攪均勻
10.放入蠔油,鹽
11.放入料酒,醬油,加適量的水
12.加入花生
13.加蓋燜到收汁
14.上桌
1、雞胸焯水去腥。2、先煸雞肉,煸出油後才能放土豆,黃瓜3花米買熟的,或自己炸也行。