準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
30 雞蛋 :
10個 金針菇 :
30 火腿腸 :
1根 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打入碗中,用打蛋器打散
2.火腿腸切小碎丁
3.黃瓜洗淨切小碎丁
4.金針菇洗淨切末
5.切好的食材放入蛋液裏放入鹽調味
6.不粘鍋倒一點油晃勻
7.倒入薄薄一層蛋液
8.底部凝固後從一端開始捲起
9.捲起的推到一端繼續倒入一層蛋液
10.蛋液快凝固的時候接着捲起,兩面都煎一會
11.做好的蛋卷,切塊裝盤即可,可搭配番茄醬或者煉乳
烹飪技巧
1.雞蛋液最好打散成流水狀態,做出來的雞蛋口感細膩2.配菜可以隨意搭配