好吃的雞骨架燒土豆如何做好吃又美味
平時都是有做過土豆燒雞的，這次沒有買雞肉，而是選擇買雞骨架，所以今天要做一道雞骨架燒土豆。估計吃起來可能會有不同的味道吧，説幹就幹。不過煮完後吃了之後發現，其實雞骨架跟土豆混合在一起煮味道也不錯，不同於雞肉的肉感更有雞骨架的另外一種感覺，建議試試
主料
雞骨架 ：1個小土豆 ：250
輔料
白糖 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
葱花 ：少許
具體步驟
1.小個土豆，洗淨去皮。
2.雞骨架切塊，焯水洗淨備用。
3.鍋下油放入薑絲煸香，再放入雞塊炒幹一點。
4.此時加入生抽，料酒，鹽，白糖翻炒入色。
5.上色後加入土豆翻炒，再加水沫過土豆。蓋過中小火燜煮15分鐘左右。
6.待菜餚收汁加入雞精，翻炒均勻即可出鍋，撒上葱花上桌咯 !
土豆入鍋後中小火慢燒入味，燒出的土豆入口即化。喜歡吃胡蘿蔔的朋友，也可以再土豆下鍋時也放一點胡蘿蔔，這樣出鍋後色香味俱全。
