青顏紅燒龍骨燉架豆王如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這一道紅燒龍骨燉架豆王的下飯菜 ，我們選用的 架豆王品種是比普通的油豆角更有吃食感覺的 青菜品種，經過紅燒的烹飪手法導致龍骨的肉鮮嫩好咀嚼，龍骨充分吸收水分後轉至燉肉過程以便架豆王的加入，一直到鍋中水分盡失，這道菜就做好了。

主料

豬龍骨 ：500

輔料

架豆王 ：300
鹽 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：20
八角 ：1粒
葱 ：少許
料酒 ：適量
姜 ：少許

具體步驟

1.將豬骨泡去血水焯出血沫撈出

2.西蘭花洗淨切小塊。

3.玉米取玉米粒。

4.鍋裏放少許油，下切小塊的培根煎香備用。

5.鍋里加水煮開，先下玉米，後下西蘭花，快好時下蘆筍焯熟，瀝乾水。

6.加入小番茄，鹽，黑胡椒拌勻。

8.骨頭熟後倒入豆角再燉十分鐘，加鹽炒勻出鍋。