家常炒花蛤如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.37W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料花蛤 :400 韭菜 :十根 輔料海鮮醬油 :適量老抽 :適量 醋 :適量 茴香 :適量桂皮 :適量 丁香 :適量料酒 :適量 具體步驟1. 花蛤水開後煮三分鐘,殼張開煮熟了。撈起備用。2. 鍋中油熱,加入薑片翻炒,加花蛤,加祕製水(丁香 茴香 桂皮水兒:料酒 比例3:1 )3. 加海鮮醬油、老抽、醋(比例5:1:1)翻炒。出鍋前加韭菜。大功告成!烹飪技巧祕製水:丁香茴香桂皮水兒:料酒以3:1調製的,去腥提香 TAG標籤:炒花 家常 薄荷辣炒花蛤 好吃 #