家常菜辣炒蛤蜊如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛤蜊 ：適量

輔料

郫縣豆瓣醬，火鍋底料，葱姜花椒，鹽味精，料酒，糖，澱粉 ：適量

具體步驟

1.蛤蜊用鹽水吐一會，這樣吃起來不會有沙子。

2.這些需要的調味品，有的沒來的及拍照，

3.調味料

4.熱鍋，涼油放入花椒，大葱，姜，料酒少許，生抽少許，放入少許郫縣豆瓣醬，放火鍋底料，炒出紅油，

5.放入蛤蜊，炒到蛤蜊張口，放入糖，鹽，味精！

6.出鍋前，到入水澱粉。

7.起鍋放入香菜