![金果奶酪慕斯怎麼做好吃又簡單]( "金果奶酪慕斯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
奇異果金果熟透 ：
2個 牛奶 ：
100ml淡奶油 ：
120 黃油 ：
35魚膠粉 ：
10 輔料
砂糖 ：
奧利奧去心 ：
65 具體步驟
1. 奧利奧去心，然後用擀麪棍碾碎，越碎越好
2. 將黃油35g隔水融化
3. 將黃油35g隔水融化倒入奧利奧餅乾中，攪拌均勻，放置模底壓平整
4. 奶油奶酪室温軟化，加入20克糖，攪拌，隔熱水打勻至光滑
5. 奇異果去皮碾成果醬狀，待用
6. 取牛奶隔水加熱並加入吉利丁粉，待粉融化後可倒入奶油奶酪及奶油中
7. 奶油加20克糖打發至七成，然後將奶油奶酪加入，攪拌均勻，放入果泥跟果丁
