紅燒肉如何做好吃又美味,經典團年菜 香飄網 菜譜 7.13K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 冰糖 :適量 輔料醬豆腐 :適量 具體步驟1. 五花肉切成3x1釐米的小塊,放入冷水中泡出血水。大概30分鐘,長一些也沒問題。2. 鍋中燒熱油,加冰糖,下五花肉,炒出水後控出水,繼續炒3. 加花雕酒,炒幾下4. 加醬油,葱,姜,蒜,香葉,草果,砂仁,大料,桂皮炒出香味5. 把肉放入砂鍋裏,加老抽,花雕酒,半塊腐乳和一些腐乳汁,倒入熱水沒過肉6. 中火燒開,撇去浮沫7. 加入小火燉5小時 TAG標籤:團年 好吃 紅燒肉 紅燒肉燒筍 #