![小葱拌臭豆腐怎麼做好吃又簡單]( "小葱拌臭豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
嫩臭豆腐 ：
兩塊 輔料
香葱 ：
適量剁椒 ：
適量生抽 ：
適量香麻油 ：
適量 具體步驟
1. 臭豆腐買來放在盤裏，清清倒入涼開水，讓雜質浮起，慢慢倒掉。重複幾次，直到豆腐乾淨。我們這臭豆腐衝乾淨基本就和水豆腐看着一樣的。
2. 豆腐在盤中小心的切成片狀，或直接搗碎，或者乾脆不切，隨便
3. 切好葱花，撒在豆腐面上，放上剁椒。澆入生抽，麻油，好了(￣▽￣")
烹飪技巧
1.我這種臭豆腐本身有鹹味，所以不放鹽，加上剁椒裏也有鹽，基本上是靠生抽調味，寧少勿多。2.配料隨意，自行加減
