準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
糯
米粉 :
105 粘米粉 :
55 白砂糖 :
20 色拉油 :
28 牛奶 :
170 輔料
豆沙 :
少許炒熟的黃豆打成粉 :
少許 具體步驟
1. 所有主料混合攪勻
2. 鍋燒水至沸騰後,將糯米團放入蓋蓋子大火蒸12分鐘。
3. 取出糯米糰上用保鮮膜或蓋子蓋住稍微冷卻至不燙手。
4. 案板上撒炒熟的黃豆粉,糯米糰放黃豆粉上,先用拳頭簡單壓扁。正面也同樣撒薄薄的一層黃豆粉,用擀麪杖將糯米糰擀成薄的長方型面片。
5. 面片上均勻的鋪一層豆沙餡。
6. 自下而上緊緊的捲起,捏緊成型後,切塊即可!